Receita | Noodles Milaneza na Wok

Noodles com Cogumelos Frescos e Bacon

Hoje venho desafiar-vos a experimentar os novos noodles da Milaneza, e por isso o post vai ser um bocadinho diferente do habitual. A Youzz e a Milaneza juntaram-se e o resultado não podia deixar de ser perfeito. Enviaram-me para eu experimentar dois pacotes de noodles da marca, para que eu pudesse colocar as mãos na massa e testar as minhas receitas favoritas. A primeira correu muito bem e por isso venho partilhar com vocês e desafiar-vos a testar, com a minha receita ou com os vossos ingredientes favoritos. Nunca tinha cozinhado noodles, foi uma estreia, mas com certeza não será a última, a partir de agora muitos noodles se vão comer cá em casa.

A receita de hoje é para 3 pessoas e demora uma média de meia hora a preparar, é mesmo muito rápido e por isso ótimo para dias sem tempo para cozinhar.

#youzzMilanezaWOK  #Milaneza  #AlimentaAImaginação

Ingredientes:
- 2 dentes de alho
- meia cebola
- azeite
- vinho branco
- noodles Milaneza
- cogumelos frescos
- bacon
- condimentos a gosto

Preparação:
1. Picar o alho para a WOK e cortar a cebola em meias luas. Regar tudo com azeite e deixar rugir.

Healthy Eating | Fruit

Sou muito preguiçosa no que toca a comer fruta. Não sei bem porquê, ou se calhar até sei, mas não é por não gostar porque eu adoro fruta, quase toda, talvez seja pelo trabalho que dá, excluindo as bananas, que é o que toda a gente como eu come com mais frequência.

Desta feita estou decidida a mudar isto, e então todos os dias ao fim de jantar tenho preparado deliciosos e apetitosos pratos (a meu ver pelo menos) com variadas frutas para melhorar a minha alimentação.

Visto que nunca me preocupei com a alimentação, errado eu sei, nunca me obriguei a definir aquilo que deva ou não comer. Sempre comi tudo aquilo que me apetece e à hora que me apetece, e ainda é assim, vou apenas tentar adicionar algumas coisas mais saudáveis. Esta minha veia de gulosa também se deve ao facto de ter sido sempre muito magrinha e, como precisava ou devia aumentar o peso, nunca me preocupei em não comer porcarias, muito pelo contrário confesso.

Enfim, não estou a pensar virar vegetariana nem nada que se parece, para já é só um pequeno passo, mas que já me tem dado trabalho porque às vezes a preguiça é tramada!

Qual é a vossa relação com a fruta?

Amigos diretos ou simples conhecidos? :)

Crumble de Maça e Morangos

Ora aqui está uma receita nova escolhida pelo boyfriend para sobremesa.

Confesso que estava um bocado reticente, mas isto é divinal. Ficou mesmo, mesmo bom!

Ingredientes:

1 Kg de maçãs descascadas e cortadas aos pedaços

500g de morangos cortados aos pedaços

50g de manteiga

Sumo de 1 limão

2 colheres de chá de canela em pó

175g de manteiga amolecida

300g de farinha trigo sem fermento

200g de açúcar

Preparação:

Numa frigideira, leve ao lume os 50g de manteiga e os 50g de açúcar.
Mexa e deixe derreter.
Junte a maçã, o sumo de limão e a canela.
Misture e deixe saltear em lume forte durante 5 minutos.

Entretanto, numa tigela, coloque a farinha, os 200g de açúcar e os 175g de manteiga.
Amasse até que fique uma massa granulada.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a maçã no fundo, juntamente com os morangos, e espalhe o granulado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido nos 210º entre 20 a 30 minutos.
Quando a massa por cima estiver douradinha e cozida, retire.

Sirva quente!

Bom apetite! :)

Mousse de Morango

Hoje tenho uma receita deliciosa de mousse de morango para vos mostrar, é perfeito para uma sobremesa de domingo. Para quem sabe fazer muitas, isto é facílimo, para quem não tem muito jeito, digo-vos que é muito fácil e rápida de fazer, além do sabor ser delicioso. Claro que há muitas maneiras de fazer a mesma receita, mas esta é bem fácil.

Ingredientes:

1 caixa de morangos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 caixa de gelatina de morango

Preparação:

Ferva a água e junte a gelatina até dissolver bem.

Lava os morangos e tira as folhinhas.

Coloca todos os ingredientes no liquidificador e bate por 3 minutos.

Despeje numa forma e leve ao frigorífico até estar sólido.

E está pronto! Não é fácil?

Bom apetite!

Culinária ❀2

Lasanha

Ingredientes:

• 700 gr de carne picada
• cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 c. sopa de salsa picada
• azeite
• sal (q.b.)
• pimenta preta (q.b.)
• polpa de tomate
• queijo ralado
• béchamel
• 1 dl de vinho branco
• 1 caldo knorr de galinha
• manteiga margarina
• natas
• folhas de lasanha

Modo de preparação da carne:

      1. Pique finamente a cebola e o dente de alho para uma panela.

      2. Aloure tudo em azeite durante cerca de 5 minutos. Junte a carne picada e mais uma vez deixe ganhar cor mexendo.

      3. Adicione a salsa picada, a polpa de tomate a gosto, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando cerca de 10 minutos.

      4. Junte as natas até ficar bem solto e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais cerca de 10 minutos.

      5. Enquanto isso coza as folhas de lasanha em abundante água temperada com sal.

      6. Depois de cozidas, aperte-as num pano de cozinha para sair a água.



Modo de preparação final:

     1. Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha lado a lado.
     2. Regue primeiro com béchamel e depois com carne, cobrindo toda a travessa.
     3. Polvilhe com queijo ralado.
     4. Repita até acabar a carne e termine com uma camada de lasanha regada com béchamel.
     5. Mais uma vez polvilhe com queijo ralado.
     6. Leve a gratinar em forno já quente (cerca de 200ºC) durante cerca de 45 minutos.

Bem, eu deliciei-me :) adorei mesmo. Mas claro, eu gosto dela bem recheada e com muito molho ... para quem gosta dela mais sequinha basta reduzir na quantidade do bechamel :)

∴ Em caso de dúvidas deixem comentário :)

Culinária ❀1



  

Beringelas Recheadas

 Ingredientes:

•  2 beringelas
• 500 gr de carne picada
• cebola picada
• 1 alho
• azeite
• sal (q.b.)
• pimenta preta (q.b.)
• polpa de tomate
• queijo ralado
• béchamel

   Modo de preparação:

       1. Lave bem as beringelas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.

       2. Com a ajuda de uma colher escave o interior da beringela de modo a retirar a maior parte da polpa mas com o cuidado de não rasgar a casca.

       3. Pique a polpa da beringela em pedaços pequenos, assim como a cebola e o dente de alho.

       4. Numa panela com azeite, refogue a cebola e o alho. Junte entretanto a carne picada e tempere com sal e pimenta preta durante cerca de dez minutos. (quando a carne obtiver um tom rosado é aconselhavel juntar um pouco de água)

       5. Adicione a polpa de tomate e os pedaços de beringela cortados anteriormente e aguarde cerca de dez minutos até desaparecer a água.

       6. Acrescente queijo ralado e um bocadinho de béchamel e misture bem.

       7. Recheie as beringelas com o preparado e cubra com mais béchamel por cima.

       8. Leve ao forno para gratinar cerca de dez minutos.

Um prato que aconselho! É uma delícia mesmo ;p

∴ Em caso de dúvidas deixem comentário :)